干し柿と干し芋

う～～ん、この柿は買ったもの、修善寺のスーパーで、量り売りで売っていた！
皮をむいて、熱湯に付けて、紐に縛って吊るすだけ！

この芋は貰い物、川越あたりからやってきたらしい。
蒸して、皮をむいて、干物ケースで干しただけ！
丸干しが好きです。

共に３週間ぐらいで、それらしくなりました。
干しっぱなしで、ちょろちょろと取って食べて、１か月ぐらいで、食べきりました。
芋は、銘柄の芋を使った方が旨いようですね、干しすぎた芋は、ストーブで暖めると、柔らかくなるので、それはそれなりに、旨い