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めん徳二代目つじ田麹町店

2010/9/5

カテゴリー » グルメ食えれば

麹町にある、「めん徳二代目つじ田」

　何が2代目なんだか判らないんだが、まぁWEBでは有名店である。麹町も飯田橋の店もいつも混んでいる。たまたまラッキーにも空いていたので入ってみた！

ラーメン

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銀座サンク

2010/9/4

カテゴリー » 日記

サンクは40周年だそうで・・・・

　料理を食べて無いので、カテゴリーを「日記」にしました。何分銀座って事で、ビビって好き勝手を許しません。
　Men's Clubの様な、お酒と仲間内の会話を楽しむ、ホステスさんの居ないお店です。

	ピアノとベースの生演奏、スペシャルライブもあるので、サンクのオフィシャルWEB(http://www.ginza39.com/ )を確認してください。　すごい高級？という感は無いのですが、落ち着いた雰囲気、30台前後のサラリーマンのグループも出入りしていました。1000円以下のドリンクもあるので、リーズナブルに雰囲気を味わう事も出来ます。
ホテルの前菜みたいな、オードブル。いったい幾らなんでしょうか？1500円ぐらいか？？なにぶん、払った事ないもんで？困ったチャンですね。とりあえず味わって食べることに、えーと、左上から、パンプキンのペースト、クラッカーに上品な明太子ソースを塗ったもの、牛肉のステーキ、新幹線のオードブルなら、800円でビールが付いてきます。　値段が全く判らない、若いサラリーマンがいたので、これと飲み物で2500～3000円なのか？？
	なんだかんだいって、一人で一皿食べてしまったような・・・クラッカーにチーズを載せて、味わいます。私は普段チーズは食べません。美味しいチーズは、高いんだもん！　右のとろけているチーズは、アンモニア臭がしたので、「ブリー・ド・モー」だと思います、口から鼻に抜ける臭気でめまいがします。カ～～～って感じ　下のブルーチーズは、「ロックフォール」？辛味があって、臭いけど美味しいチーズです。これも、食べながら鼻から息を抜いて臭気を楽しみます。なんかイケナイ物食べているような感じ、癖になります。　左はカマンベール系で、真ん中が「レッドチェダー」？チェダーの下は、「クロミエ」？これも判らない、香辛料が入っていて、美味しいです。　他の方はワインを飲んでおられましたが、私はチーズを食いながら、水かジンジャエールで舌を洗い流し、また違うチーズを味わいます。　何のワインを飲んでいたか判りませんが、苦みの効いた赤ワインでした。高いワインは味わい深く、飲みにくいです。

　このあと、200ｇの和牛ヒレステーキ4700円と、薄焼のピザ1500円(ぐらい)を頂きました。ステーキもワインの香りとソースで4700円以上の味で美味しかったです。
　飲み物、ワイン２本、生ビール３．ジンジャエール２、で、ワインの値段によりますが、4万か？サービスチャージとか付くと、4万5千円だなぁ・・・・、ごちそうさまでした。

洋食

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足立区島根肉汁らーめん豚の親方！

2010/9/2

カテゴリー » グルメ食えれば

「肉汁らーめん豚の親方」足立梅島本店だそうです。梅島じゃねぇよな

　オヤジが立っているところに、なんか哀愁を感じるが・・・開店当初はすごく混んでいたそうで、やっと落ち着いてきました。
　TETSUだとか二郎が関係しているそうで、さてどんなラーメンなんでしょうか？すごく期待しちゃいます。

ラーメン

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ステーキのどん与野店

2010/9/1

カテゴリー » グルメ食えれば

与野でランチを食った！「ステーキのどん」与野店である。

　埼玉県の与野で、もうちょっと旨いとこで食いたかったが、判らなかった・・とっても残念だが、「ステーキのどん」で頂いた。以下ランチメニューである。

肉！

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　コーヒーは良く飲むよね～～家で飲んだり、自販機で買ったり、レストランで食後に飲んだり、お茶もがぶ飲みするけど、美味しいコーヒーを手軽に飲みたいと言う事で、購入しました。
右側 BIALETTI モカエキスプレス 2カップ￥3,800
　ずいぶん前に購入した、「直火式エスプレッソメーカー」です。普通のエスプレッソメーカーも以前持っていましたが、掃除が面倒くさいのでいつの間にかに使わなくなって最後はすててしまいました。大きいしねぇ

　左側マックマーカフェプッシュブ￥1,500
これはさっき届いた品、もっと簡単にコーヒーを落とす事ができます。作り方もダイナミック！粉を入れる、お湯を入れる、ぐるぐるスプーンでかきまわす、ふたをして3分、またかきまぜて、ボタンを押してドリップ！、ボタンを離せばコーヒーが止まりますので、直接2つのカップに取り分ける事もできます。

　味なんですが、同じ粉を使っても味が違うよね・・・「マックマーカフェプッシュブ」はアイスコーヒーにした時、普通のドリッパーより旨い様な気が・・・、コーヒーの粉を粗挽にしないと、落ちたカップの中がドロドロになるのが難点・・・
　「直火式エスプレッソメーカー」は、粉が気になる場合はフィルターを入れれば良いだけなんで、どんな粉でもOK、フィルターを入れるか入れないかでも微妙に味が違うような・・・、ドリッパーはチョロチョロと円を描きながらゆっくりとお湯を注がなければならないけど、「マックマーカフェプッシュブ」はとっても簡単手間いらずです。

　だけど、掃除はドリッパーは、紙をスポッとすてるだけなので、ドリッパーに軍配があがります。

　今日も美味しいコーヒーをいただきました。

Amazon

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東領家とんかつ高地屋

2010/8/28

カテゴリー » グルメ B級

どうみたって普通のお家川口市東領家にある「とんかつ高地屋」

　お客さんの所で、ランチにつれていってもらったお店、こんなところに、とんかつ屋が～～～、判らなかった！
　ひっそりとたたずんでおりますが、料理はなかなかどうして、しっかりしています。

店の中も、なんとなくさっぱりしている。	清潔で、綺麗な店内、座敷もある。
	手作りっぽいメニュー、価格帯はランチは高くて、上が押えてあるような設定、一番高いメニューが2580円だ（除くオードブル）　やっぱりランチから、選ばなければならないか・・・・と思っていたら、社長がミックス定食を選んだので、私もミックス定食に！　このメニューはほとんど、単品が無いのだが、夜メニューは変わるのだろうか？？
きました！「ミックス定食」2050円！、大泉学園の地蔵より、安くてボリュームがありあます。　エビも旨いが、ヒレかつが旨い！あまりヒレかつは食べないほうなのです、なんかモサモサしちゃって、やっぱりロースでしょ？　だけど、「高地屋」のヒレかつは、サックッツふんわりって、感じ。軟らかいお肉（まぁヒレだから当たり前だが）が、いつのまにかに、口の中で無くなってしまう感じ・・旨いよ！　次回はとんかつを目いっぱい食べたいです。ちょっと残念なのは、ソースが普通？？なんだよね、まぁ基本がしっかりいているから、ドレッシングやソースでごまかす必要は無いが、私のように2杯目の御飯を食べる人・・（ほとんどいない）には、味のチェンジがほしいです。　写真の御飯は真っ白で美味しそうですが、まだ蒸れていなかった、お代りした、2杯目の方が御飯もしっとりしていました。　で、ここの売りは、揚げ物の衣が、あと一歩で焦げる！って所まで揚げてあります、とっても香ばしい・・すごい微妙な揚げぐわい！いつもこんな感じですか？って聞いたら何時もです！ってことなので、売りなんでしょう。　かならず次回行ってみたいお店です。

和食

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青森県 - グルメの旅 2

2010/8/27

カテゴリー » 買物

ネーミングがすごい「ねぶた」と言うリンゴジュース、青森を代表している！

　バーチャル買い物の旅、２回目は青森となるわけだが、青森って？？何があるの？ねぶた・りんご・青函トンネル・・・う～～ん、上の写真のジュースはすごいよね、だって、青森って一発で判るし、それが青森のすべての様な感じです。
さて、買い物の始まり！

なんか？青森かも？？	青森の3種のご当地焼きそば・・青森なのか！
	「こだわり麺工房　高砂」から『やきそばお試し詰め合わせ計6人前』価格 750(円) x 2(個) = 1500(円) 『津軽なべ焼うどん1ケース8人前』価格 1780(円) 『青森ご当地ラーメン5種お試しセット5人前』価格 1980(円) x 2(個) = 3960(円) 　商品価格計 7240(円) 　ここの、HPの広告が上手い！なんか「青森名産」？っぽく感じられる、中身はあまり、青森関係無く麺のセットでした。
「しじみラーメン」の調理例、めんどくさいので、２人前いっぺんに作った。麺がちょっとは旨いかも？？まぁ普通のラーメンです。	焼きそばの調理例、太麺で、それなり、べつに、青森あまり関係無くね？
まぁ麺ばっかりじゃぁ、さびしいので、肉も・・まぼろし？だそうです。	「短角牛スタミナ焼肉セット」があるそうで、焼肉ならば、とりあえず購入
	【楽天十和田ミート店】　店長オススメ！短角牛スタミナ焼肉セット合計1kg 価格 4980(円) 　【まるごと牛タン】牛タンブロック 1.4kg前後価格 4980(円) 　十和田産ダチョウヒレスモーク　価格 580(円) 　青森シャモロック焼鳥【ミックス】20本入価格 2680(円) 商品価格計 13220(円) 　【まるごと牛タン】牛タンブロック・・・オージー牛・・全然関係ないし・・オージーなんて食べないので、知合いにあげる予定です。　ちゃんと商品説明を読めばオージーって書いてありますし、国産だと、8千～1万円するみたいです。　焼肉セット(時期により内容が変わる)の牛タンもカルビも肉が薄すぎて網焼きは出来ない厚さ、牛たんは焼肉で言うところの並の品質、焼肉セットって、タレの重さ400gが入って1Kgなのか？？もう、どうでもよいけど、カルビの肉はまぁ旨かったですけど、約5000円は高いだろ！
なんか、買った物に全然満足できなかったので、追加で「美味しすぎる八戸」から購入　「いちご汁」と「せんべい鍋」を考えていたのですが、「いちご汁」賞味期限3年なんて、食いたく無い！　「せんべい鍋」もう良いよ・・イラネ！	『美味しすぎる八戸』　棒寿司・巻寿司5種類ミックスセット価格 5850(円) 　朝の八甲田シャモロック卵ヴィンテージ　5個入価格 1365(円) 　商品価格計 7215(円) 　送料 2100(円) 　合計 9315(円) 送料 2100円って何？？もう、どうでも良いよ、青森は完全予算オーバーです。『美味しすぎる八戸』って東京の渋谷にあるらしい・・
写真は10個入りだが、購入したのは5個入り、1365円÷5なんで、1個237円、送料まで入れると、473円、これすごく小さいんです。　どこぞのテレビで絶賛らしくて、テレビを信じちゃいけないよ♪～～　味は、それなり・・バカヤロ(私が)～～～って感じです。	「棒寿司・巻寿司5種類ミックスセット」送料入れると、6900円、1本あたり、1380円う～～ん、味はそれなり、美味しく解凍するには、1時間かかります。　なぜか食べた後、胸やけします・・・胃薬は必ず必要です・・・・

　あぁ、あれだ、青森で全滅だ！なんか酷い目にあった感じ・・・すごく痛手を受けました・・・
　次は「岩手県」に行くか「秋田県」に行くか？岩手県？オザワ～～って感じで「不買運動」をしたいぐらい・・とりあえず秋田に行くか！

グルメの旅楽天

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大山西町ベトナム・中国料理華福大山本店

2010/8/26

カテゴリー » グルメ B級

川越街道くだり車線側ベトナム・中国料理

　深夜川越街道をくだって行くと、大山のあたりに、２軒中華料理が開いている、こちらはジーンズメイトの側にある、「華福 (KAFUKU)」だ！
　営業時間は17：00～05：00、年中無休だそうで、箸の袋には駒込店「西頁 (サイゴン)」もあるとのこと

中華系の飲み物もそれなりにある。	１ページだけだが、ベトナム料理もあった。
「空心菜」(にんにく入り)炒め 1000円、フィリピンで言うところのカンコンです。まぁ食える	「三品盛り合わせ」1180円、う～～ん、まぁまぁでした。
「五目豆腐」750円全体的に薄味である。	「ベトナム風おかゆ」700円だと思う、これも食えた
「五目チャーハン」750円、一口食べて、お持ち帰り、次の日温めて食べたが美味しかった。	ベトナム料理から、「シーフードつゆフォー」750円、ナンプラーを入れて食べた。
「アワビと胡瓜合せ」1800円、アワビが水っぽく不味い	「油淋鶏」750円、薄切りの鳥肉をカリッと揚げた物に、甘酸っぱいソースをかけたもの、これは旨い
「鶏肉とカシュナッツ炒め」780円、なんとも言えない、普通？	「五目カタ焼きソバ」750円、これは美味しいと思う。
「海鮮焼ビーフン」750円まぁそれなり・・・	「杏仁豆腐」(4~5人前)1000円、これは安いと思う、私としてはもう少し豆腐？が軟らかい方が好きだが、スーパーなどで売っている、「杏仁豆腐」に比べればかなり軟らかい。
「ベトナムコーヒーアイス」450円、コップの底にコンデンスミルクが入っているので、ドリップ後かき混ぜて飲む	写真は２回分でまだまだ、いっぱい食べたが、なぜ続けて２回行ったかというと、旨いものとなんかなぁって物があり、色々と食べてみたかった。　味が薄いと感じていたが、濃くしてもらっても、薄く感じる・・・やっと判った、この店は下ごしらえの時に、下味を付けていないのである。つまり、エビとか豚肉とかに全く味が付いていない状態で炒めてから野菜等を合わせて、最後に味を付けているようだ・・・　そんな訳で、魚介類や肉料理で味が魚介・肉にからみにくい物は、不味いのである、チャーハンも次の日食べて旨かったのは、味がなじんだからだと思う。　とっても残念である。

中華

— posted by Mediamix at 12:00 am

ろばたの炉神楽坂通り店

2010/8/24

カテゴリー » グルメ B級

神楽坂にある、「ろばたの炉」なかなかの雰囲気がある・・・

　居酒屋はハズレばかりなので、どこか美味しい店は無いかと探していたら、やっと見つかりました。
　ブログでは紹介していませんが、「土間土間」「かまどか」「北の家族」「白木屋」「わたみん家」なんかは、深夜営業しているので、行った事あります。スイーツは面白いものあがあったりしますが・・まぁ料理はダガシだよね・・・
　今回は、ちゃんと夕方に開いているちゃんとした店に行ってきました！

	なにげに、やる気を感じさせる「お通し」変わった物が出ている訳ではないが、皿と雰囲気が視覚を刺激する。　店内込んでいて、写真撮影不可でした、人が写って肖像権とか主張されると面倒なもので・・
「黒毛和牛ステーキ」1800円、ヒレ肉に近い・・ロースでは無い、チョット高く感じるなぁ、肉の値段には最近敏感な私、味は・・上品で旨かったです。
	本日のお勧め料理の「まぐろ」天然じゃないとこあたりが、B級とした点です。でも養殖まぐろで今まで食べた中で１番と言ってよいお味。旨かった！　ちなみに、一切れ300円、安い方かもしれない。
トクトクトクって注がれるお酒、何度も入れている所を写真に取ったが、ベストショットが撮れなかった！シャッターを切るより長く注いでいました。なみなみに注がれます。
	「鰻ざく」950円、これ安いと思います。鰻の身の厚さと美味しさ、かなりイケています！　とろろ嫌いの私でも、すんなりと頂きました。
「のど黒の煮付け」4000円、本日のお勧め料理です。お勧めで「のど黒」(アカムツ)あります・・・じゃお願い！って頼んだら、「4000円ですが如何いたしましょうか？」と返されました・・・、「のど黒」と4000円、「のど黒」取りました！、とっても旨です！　キンメの様にロウ臭くないし、キンキも好きだけど、今のど黒は流行りだから、食ってみたかった！　文字通り骨までしゃぶりました！
	「鯛の兜焼き」だれが注文したか判らないけど、旨かった、「のど黒」の濃厚さと、鯛のサッパリした味の対比が良かった。　肉厚で美味しかったです。
「竹筒和風冷麺」850円、この筒をスッと抜くと、バサッと花が開いたように広がる	脂っこい料理を食べた後に、辛味が利いて美味しい、スープまでしっかり飲んでしまった。
私は麺で、他の方はお茶漬けを食べていました。。　「焼きおにぎり茶漬け」650円、この店の作り、器を考えると、安く感じるんだよね、旨かったそうです。

　旨かったよ～～～、料理に満足でした。また行ってみたい！、一緒に行った方々もお酒の種類がいっぱいあって楽しめたそうです。
　そのうち、「ろばたの炉」ふたたび・・・が出ると思います。

居酒屋

— posted by Mediamix at 12:00 am

	高いなぁ・・・1000円超えるのか！何を食べようか悩むが、前から食べてみたかった「二代目つけ麺」+「白ごはん」を選んだ！　迂闊に店内に入ると怒られるので、店外のボロい自動販売機で食券を買って、案内されるのを待つ事、3分！
店内で、待っている間に、「つじ田つけ麺流儀」を確認する。　これってさぁ、「つじ田」が本家だか、元祖だか判らないが、難波の「つけ麺みさわ」とかなりにている、と言うか同じと言っても過言では無い！　なんかからくりがあるのだろうか？？なんか「みさわ」が怪しいのか？「つけ麺流儀」でググルと「みわさ」の方に軍配があがる？ふ～～～ん？	「つけ麺みさわ」にも、「つけ麺二代目みさわ」があるんだよね・・・どう関連しているのだろうか？　「みさわ」のスープも六輪舎に似てるそうで、「つじ田」も、六輪舎の劣化版みたいなもんだしぃ
	「二代目つけめん」1200円と「白ごはん」150円です、しめて1350円、高いだろう！やっぱり　豚バラ肉のチャーシューは美味しいので、「白ごはん」と一緒に頂きます。チャーシューはかなり量が入っています。　先発そのまま、中継ぎすだちクローザーが黒七味で、勝利の方程式ですね、２回も味変えれば、飽きる事無く完食できます。　だけど、「みさわ」が気になる、楽天で売っているから、買ってみるか？、六輪舎・つじ田・みさわのスープを並べて、味を比べてみたいです。　その前に、「黒七味」を購入してみようかなぁと思った。http://www.kyoto-wel.com

「熟成リブロインステーキ」1990円アメリカ牛 200ｇメニューの写真	実際の写真、色味は違うが、おぉ！ほぼ同じ、ケネディなんかに比べればかなり旨いが値段もそれなり、これにおかわり自由のライスとスープが付く、飲み物は別途
「どんハンバーグランチ」580円 190ｇ	これも付いてくるものは同じ、580円ならかなり安いと思う、これはお勧め！

めん徳二代目つじ田麹町店

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	普通は、「SMART Plug N' Talk」の左側のタブに表示される正規代理店から購入するのだろうが、やっぱり途轍もなく高い！　P500ロード(チャージの意味です)するのに、1300円もかかる、購入はクレジットカードなので、簡単であるが、せっかく安い電話料金を求めて、「SMART Plug N' Talk」を購入した意味が薄れてしまう。
	怪しい「PLDT ONLINE」(https://www.pldtonline.com/ )なにが怪しいか？と言うと、正規PLDTらしいのだが、httpsが自己認証(正規の認証じゃなく、IEなんかでは開けないレベル)で、私が作ったようなWEBサイトな訳です・・・・良いんかいな？？　価格は、P500＝＄14.20(¥1195) P1000＝＄28.44(¥2393)となり、ちょっとは安いが、なんかね～～怪しいHP使う価値がないなぁのレベル、しかも購入画面へ進むと、なにも表示されなくなる・・・大丈夫なんだろうか？このHP、フィリピンクオリティだよねぇ・・　せっかくユーザー登録したのに・・・ちなみにユーザー登録する場合は、覚えやすいからって、Y!と同じアカウントとパスワードなんてのは、使わない事、こんな所で使ったら、アカウント名とパスワードを吸い取られてしまいかねない！大変危険です。　以前、私宛にインドから日本で禁止されている、ダイエット薬が届いた・・、いままでダイエット薬なんて買った事がないのに?？何故に？、ちゃっかりカード会社から請求までされていて、請求は止めてもらったが、警察に相談してから（肝臓に負担がかかるため、禁止薬物）インドへ送り返した・・開封後の返送は有料だそうで、郵便局で金がかかった。
	それで、やっと見つけたのが、「Plug N'talk Load」(http://www.plugntalkload.com/ )である。　P500＝＄12.25(¥1030)、これならどうにか納得である。ただ最大でP500しかないので、P1000にするには、P500を２枚買いしなければ、ならない、支払はクレジットカードか、PayPalが選択できてちょっと安心。　購入方法は、自分のSmartの携帯の電話番号を入力して、購入するカード(P30,60,200,300,500を選んで、購入ボタンをクリックし、支払方法を選ぶ、私はちょっとは安心のPayPalを選択したが、支払時に住所や連絡先の入力を求められる。　smartはたびたび？障害が発生して、ELOAD(E-LOAD)後すぐに携帯に反映されない事があり、その時は追加で新たな購入をするな！と警告されているので、２枚買いは止めた方がよいと思う。　そんで、私の電話にチャージされたのは・・・・８時間後だった・・・１時間後はまだ入っていなかった、朝起きたらロードされていた、って感じ、「Plug N'talk Load」が悪いんじゃなくて、Smart側の問題だと思う。「Plug N'talk Load」では、別途メールで15分たってもロードされないときは、以下のURLをクリックなんてメールが来るのだが、クリックしても、「すでに手続き中」って結果が表示されるだけで、ちっとも安心感が無い・・・　まぁ入っていたので、これもフィリピンクオリティな訳である

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